“Qué et poses dins la boca?” en Canal 9

El pasado lunes 27 de febrero Canal 9 emitió un pequeño reportaje titulado “Qué et poses dins la boca?” que nos explica un poco cómo se producen esos alimentos industriales que luego nos encontramos en los supermercados. Me llamó la atención lo contentos que están los dueños de las fábricas que aparecen enseñando su manera de “fabricar” alimentos. Por supuesto, todos ellos afirman que no hay problema alguno para la salud. Eché en falta un poco de crítica por parte del equipo de Societat Anònima, que parece en más de una ocasión con ganas de cuestionar el proceso artificial que finalmente desconocen la mayoría de consumidores, pero que no llega a hacerlo, supongo que por no crear polémica.

En cualquier caso, mejor aún. Los fabricantes están contentos con lo que hacen, los químicos y farmacéuticos están seguros de que la salud de los ciudadanos no corre peligro, la Unión Europea acepta la utilización de aditivos químicos… Perfecto. Te invito a que veas el reportaje y opines al respecto. A mí me parece una barbaridad, y me lleva a cuestionarme incluso el consumo de pescado. Por supuesto, entiendo que hay alternativas al consumo de estos alimentos. Muchas de ellas podemos encontrarlas en supermercados ecológicos, pero recuerdo que, cuando compraba en Mercadona, siempre evitaba el consumo de productos con aditivos químicos, y se puede. Tampoco podemos pensar que los productos ecológicos están libres de ser cuestionados, ya que una cosa es que se utilicen productos ecológicos y otra es que consumamos productos demasiado procesados o precocinados. Al final, como decía Patricia Restrepo, deberíamos hacer caso al sentido común en un aspecto tan básico como es la alimentación. Yo, del jamón york, paso.

Aquí tenéis el enlace al reportaje: Qué et poses dins la boca?

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