Pesticidas para comer…

Esta noticia la leí el sábado (24-3-2012) en el diario Levante EMV. Aparecía en una pequeña columna, sin imágenes, con más pena que gloria. ¿No creéis que merecería un tratamiento mejor, dada la importancia del contenido? Ojo, que habla el presidente de la Sociedad Española de Química y Medio Ambiente. Yo la pondría en portada…

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Conferencia de Carlos Lacomba

El pasado viernes 24 de febrero de 2012, Carlos Lacomba Verdés (www.saliment.es), experimentado educador para la alimentación, la salud y el bienestar, vino a Buñol, a La Sala de Blanca, para dar una conferencia que llevaba por título “Cosas curiosas y llamativas de la alimentación”. Aquí tenéis un vídeo para todos aquellos que no pudieron asistir…

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¿Un aperitivo?

El otro día estuve en casa de un amigo y sacaron algunas cosas para picar. Como ahora ya tengo la “manía” de leer los ingredientes antes de consumir algo, le di la vuelta a las tiras de maíz frito sabor barbacoa, aún sabiendo que sería imposible que este comestible fuera un alimento (como diría Carlos…

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¿Qué pan prefieres?

Este es el pan que mis padres compraron el fin de semana en Carrefour para que les pusiera almuerzos durante la semana a mis hijas. 4 panecillos gallegos de lo más natural: – Harina de trigo, sal, agua, levadura… – Gluten (si la harina de trigo ya tiene gluten). – Dextrosa (es glucosa tal y…

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“Qué et poses dins la boca?” en Canal 9

El pasado lunes 27 de febrero Canal 9 emitió un pequeño reportaje titulado “Qué et poses dins la boca?” que nos explica un poco cómo se producen esos alimentos industriales que luego nos encontramos en los supermercados. Me llamó la atención lo contentos que están los dueños de las fábricas que aparecen enseñando su manera…

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